음식 알레르기 종류

음식 알레르기는 다양한 종류가 있으며, 각각의 식품에 반응하는 사람들이 있습니다. 주요 음식 알레르기와 음식 알레르기에 대처하는 방법은 해당 식품을 피하는 것과 알레르기 반응에 대처할 수 있는 방안은 다음과 같습니다

우유 알레르기:

우유 및 유제품을 섭취하지 않도록 합니다. 대체 음료로는 채소나 과일 주스, 대두 우유 등을 고려할 수 있습니다. 식품 성분표를 자세히 확인하여 우유가 함유되어 있는 제품을 피하세요.

달걀 알레르기:

달걀이 든 음식을 피하고, 대체 음식을 찾아 섭취하세요. 베이킹이나 조리에는 달걀 대신 무화과 또는 리빙가루를 사용할 수 있습니다.

땅콩 알레르기:

땅콩 알레르기의 증상은 가벼울 수도 있고 심각할 수도 있습니다. 가벼운 증상으로는 가려움, 발진, 결막염, 코막힘 등이 있을 수 있으며, 심각한 경우 호흡곤란, 구토, 설사, 혈압 저하 등의 심각한 알레르기 반응이 발생할 수 있습니다.

견과류 알레르기:

견과류가 든 음식을 피하고, 대신 다른 단백질 소스를 고려하세요. 견과류를 대체할 수 있는 다른 재료로는 해바라기 씨앗이나 호두를 사용할 수 있습니다.

해산물 알레르기:

해산물을 섭취하지 않도록 하고, 다른 단백질 소스를 사용하세요. 해산물이 든 음식을 주문할 때에는 항상 식당 직원에게 알려주세요.

밀 알레르기:

밀이 든 음식을 피하고, 대체 식품을 섭취하세요. 밀 대신 대체할 수 있는 다른 곡물로는 옥수수, 쌀, 귀리 등을 고려할 수 있습니다.

대두 알레르기:

대두가 든 음식을 피하고, 대신 대체 식품을 섭취하세요. 대두를 대체할 수 있는 다른 단백질로는 콩나물, 피스타치오, 고등어 등이 있습니다.

마무리

알레르기 반응이 심한 경우 의사나 알레르기 전문가와 상의하여 음식 섭취에 대한 조언을 받는 것이 중요합니다. 또한 알레르기에 대비하여 음식 성분표를 자세히 확인하고, 알레르기 카드를 소지하며, 필요한 의약품을 항상 지참하는 것이 좋습니다.